Название на латыни: Pimpinella anisum.
Народные названия: ганус, чанус, чануш.
Описание аниса
Анис – это однолетнее культивируемое растение. Стебель круглый, прямостоячий, ветвистый наверху, высота от 30 до 60 сантиметров. Нижние листья округлопочковижной формы, лопастные или целые, с зубчатым краем, длинночерешковые, средние – черешковые, тойчаторассеченные, верхние – ланцетовидные, узкие. Цветки белого цвета, мелкие, собраны в сложный зонтик. Анис цветет с июня по июль, плодоносит с сентября по август.
Применение аниса
Водный настой семян аниса стимулирует функции пищеварительных желез, возбуждает деятельность кишечника, усиливает пищеварение, обладает легким ветрогонным и отхаркивающим действием.
Семена аниса являются составной и неотъемлемой частью слабительных, желудочных, потогонных и грудных сборов. Также анис усиливает лактацию у кормящих матерей.
Также плоды аниса применяют при пиелонефритах, циститах, а также как антисептическое и спазмолитическое средство.
Рецепты по применению семян аниса
Анисовая настойка
Анисовая настойка от кашля: в стакане кипящей воды заваривают чайную ложку плодов аниса, необходимо 15 минут прокипятить, затем настоять 20 минут, процедить. Принимать 3-4 раза в день за 30 минут до еды по четверти стакана.
Доданий: 21 квітня 2023, 17:57
Оновлений: 21 квітня 2023, 17:57